Prezentácia ICAM S.p.A. - Pastry chef Salvatore Toma - 8.11.2023

Podnetná prezentácia, ktorú sme zorganizovali v spolupráci s talianskou rodinnou čokoládovňou ICAM S.p.A., priniesla našim zákazníkom množstvo zaujímavých receptúr a postupov. Jej súčasťou bolo predstavenie nových výrobkov a ukážka precíznej práce so stále obľúbenejšími čokoládami z nášho širokého portfólia ICAM / AGOSTONI.

Ve středu 8.11.2023 jsme pro naše zákazníky připravili prezentaci, kterou provázel italský Pastry chef a technolog čokoládovny ICAM S.p.A. - Salvatore Toma. Jeho precizní receptury a technologické poznatky nabídly našim zákazníkům inspirace nejen pro nadcházející zimní období, ale také pro celoroční výrobu. Náplní prezentace byla ukázka širokého využití čokolád ve výrobní praxi - od luxusních dortů přes travel cakes až po jedinečné pralinky. Stále se rozšiřující portfolio čokolád bylo na prezentaci doplněno o další novinky.

Všechny receptury jsou k dispozici u našich obchodních zástupců nebo technologů.

Děkujeme všem za účast a příjemnou atmosféru.