Prezentácia ICAM S.p.A. - Pastry chef Salvatore Toma - 8.11.2023

Podnetná prezentácia, ktorú sme zorganizovali v spolupráci s talianskou rodinnou čokoládovňou ICAM S.p.A., priniesla našim zákazníkom množstvo zaujímavých receptúr a postupov. Jej súčasťou bolo predstavenie nových výrobkov a ukážka precíznej práce so stále obľúbenejšími čokoládami z nášho širokého portfólia ICAM / AGOSTONI.

V stredu 8.11.2023 sme pre našich zákazníkov pripravili prezentáciu, ktorú sprevádzal taliansky Pastry chef a technológ čokoládovne ICAM SpA – Salvatore Toma. Jeho precízne receptúry a technologické poznatky ponúkli našim zákazníkom inšpirácie nielen pre nadchádzajúce zimné obdobie, ale aj pre celoročnú výrobu. Náplňou prezentácie bola ukážka širokého využitia čokolád vo výrobnej praxi - od luxusných tort cez travel cakes až po jedinečné pralinky. Stále sa rozširujúce portfólio čokolád bolo na prezentácii doplnené o ďalšie novinky.

Všetky receptúry sú k dispozícii u našich obchodných zástupcov alebo technológov.

Ďakujeme všetkým za účasť a príjemnú atmosféru.