Prezentácia ICAM S.p.A. - Cukrár SALVATORE TOMA

Sviatkom čokolády vo firme Novicom Praha formou prezentácie pre našich zákazníkov sprevádzal Salvatore Toma - skúsený majster cukrár z južného Talianska, ktorý odovzdáva svoje skúsenosti a nápady mnohým chocolatierom a cukrárom po celej Európe formou spolupráce so spoločnosťou ICAM SpA

Počas dňa plného zaujímavých receptúr a vynikajúcej chuti nechýbali ani podrobené technologické návody a tipy, ako pracovať s čokoládou ICAM – AGOSTONI a vytvárať aj zložitejšie výrobky – od praliniek cez Mignon dezerty až po čokoládové torty Gâteaux de Voyage s dlhou trvanlivosťou.

Naši zákazníci tak s nadšením prijímali jednotlivé receptúry a celý deň sa niesol v príjemnej a sústredenej atmosfére.
Počas prezentácie boli pripravené ochutnávky couverture, Grand Cru plantážových a Single Origin čokolád,
prebehlo tiež zoznámenie s novými kakaovými práškami Single Origin a využitím produktov Pralinata.
Ďakujeme všetkým účastníkom za Váš záujem a tešíme sa na ďalšie stretnutie a spoluprácu.