Naše pravidelné linky premávajú aj medzi sviatkami: linka pondelok 23.12.2024 (v tento deň premávajú aj linky utorok+štvrtok ) (objednávky do piatku 20.12.) / linka piatok 27.12.2024 (objednávky do 23.12.2024) / linka pondelok 30.12.2024 (objednávky do 27.12.2024). Od štvrtka 2.1.2024 (pre štvrtkové objednávky do 30.12.2024) a ďalej podľa bežnej prevádzky. Ostatné možnosti dopravy platia podľa štandardných pracovných dní.

Jsme tu pro vás

+420 723 470 004 +420 244 402 654 eshop@novicompraha.cz

Éclair-mix – odpaľované cesto – 15 kg

Zmes na prípravu odpaľovanej hmoty. Éclaire, Choux, venčeky, veterníky.

Éclair-mix – odpaľované cesto – 15 kg

Éclair-mix – odpaľované cesto – 15 kg

Éclair-mix – odpaľované cesto – 15 kg

Éclair-mix – odpaľované cesto – 15 kg

Éclair-mix – odpaľované cesto – 15 kg

Dotaz na produkt

Velikost balení

15 kg

Typ balení

vrece

Kód produktu

0140200

skladom

Kedy vám doručíme tovary?

Cena se zobrazuje po přihlášení k zákaznickému účtu. Pokud u nás ještě svůj účet nemáte, můžete se zaregistrovat.

Registrace do velkoobchodu

Popis

Zmes Na výrobu odpaľovaného cesta – Éclaire, venčeky, Choux, veterníky,...

Charakteristika

Jemná chuť odpaľovaného cesta, ktorá dáva vyniknúť náplniam a polevám.
Pri pečení vyšší objem výrobkov.
Ľahšia príprava – počas výroby sa nemusí odpaľovať
Zníženie časových nákladov.
Vláčny a lahodný korpus na univerzálne použitie
Jednoduchá a rýchla príprava

Použitie

1000 g Eclair–mix, 1000 g voda 30°C, 1500 g vajcia, 1000 g olej
Čas miešania: 8 – 10min. strednou rýchlosťou lýrou
Pečenie – podľa typu výrobku a pece.

Balenie: 15 kg

Novinky, akce a receptury

Prezentace s Giancarlem Alosou a čokoládovnou ICAM S.p.A. (22. 10. 2025)

Aktuálne 27.10.2025

Prezentace s Giancarlem Alosou a čokoládovnou ICAM S.p.A. (22. 10. 2025)

Od tradičního římského pečiva s čokoládovou ganache přes rozmanité dezerty až po pralinky a proteinové čokolády a náplně. To vše přinesla prezentace pastry chefa Giancarla Alosy, kterou jsme uspořádali ve spolupráci s italskou čokoládovnou ICAM S.p.A.

Kariéra - pridajte sa k nám!

Aktuálne 28.07.2025

Kariéra - pridajte sa k nám!

Zaujímajú vás naše aktivity a produkty? Páči sa vám možnosť pracovať v gastronómii v príjemnom kolektíve so stabilným zázemím? Baví vás práca s ľuďmi a rôznorodosť práce s profesionálmi medzi zákazníkmi? Chcete sa stať súčasťou nášho tímu a objaviť nové možnosti sebarealizácie s priestorom na rozvoj? Na tejto stránke nájdete jednotlivé pozície, na ktoré hľadáme nových kolegov.

Nové čokoládové dekorácie skladom

Aktuálne 05.02.2025

Nové čokoládové dekorácie skladom

Rozširujeme náš sortiment čokoládových dekorácií o nové vzory a motívy.

Ďalšie články