Přihlásit sa

Chcem obnoviť zabudnuté heslo.

Som tu prvý krát a chcem sa zaregistrovať.

🍫 Čokoláda mesiaca: P erú Cru Pachiza 39% Single Origin mliečna. Využite zľavovú akciu -15% na túto čokoládu. Akcia platí pre objednávky 1.-30. 4. 2026.

Do košíka bolo pridané nasledovné

ks

FERMDOR Active Durum – 1 kg

Sušený kvások z durum pšenice s ďalšími ingredienciami, ktorý zisťuje kvalitu remeselných pekárskych výrobkov.

Veľkosť balenia

1 kg

Typ balenia

ks

Kód produktu

BA2606

skladom

Kedy vám doručíme tovary?

Cena sa zobrazí po prihlásení do vášho zákazníckeho konta. Ak u nás ešte nemáte účet, môžete sa zaregistrovať.

Popis

Základom produktu je kvások z durum pšenice spolu s ďalšími ingredienciami, ktoré zaručujú top kvalitu remeselného pečiva.
Vďaka Ferdmor Active Durum získavate možnosť vyrobiť širokú škálu pečiva s autentickou kváskovou chuťou.
Chuť je plnohodnotná s perfektnou textúrou a čerstvosťou.

  • celoročná a konzistentná kvalita výrobkov
  • jednoduchá spracovateľnosť
  • vláčna, pórovitá striedka
  • chrumkavá kôrka

Zo 4 ingrediencií - múka, voda, soľ a Fermdor Active Durum - dokážete vyrobiť celú škálu produktov s výnimočnými vlastnosťami.

Receptúra - remeselný chlieb

  • 1350 g Múka
  • 1000 g Voda
  • 54 g Fermdor Active Durum
  • 30 g Soľ

Použitie

4 % (na množstvo múky)