Naše pravidelné linky premávajú aj medzi sviatkami: linka pondelok 23.12.2024 (v tento deň premávajú aj linky utorok+štvrtok ) (objednávky do piatku 20.12.) / linka piatok 27.12.2024 (objednávky do 23.12.2024) / linka pondelok 30.12.2024 (objednávky do 27.12.2024). Od štvrtka 2.1.2024 (pre štvrtkové objednávky do 30.12.2024) a ďalej podľa bežnej prevádzky. Ostatné možnosti dopravy platia podľa štandardných pracovných dní.
Zapomenuté heslo? Pošleme Vám nové
Voňavý a chrumkavý rustikálny chlieb Kracher s jemnou a mierne sladkastou striedkou. Základ s ražným kváskom.
Velikost balení
25 kg
Typ balení
vrece
Kód produktu
CSM151191
skladom
Kedy vám doručíme tovary?
Cena se zobrazuje po přihlášení k zákaznickému účtu. Pokud u nás ještě svůj účet nemáte, můžete se zaregistrovat.
Pane Rustic je zmes na prípravu remeselného a lahodného chleba KRACHER. Vďaka špecifickému zloženiu je jeho striedka jemná, objemná, delikátna a tmavšia vďaka použitiu ražného kvásku.
- Chrumkavá a rustikálna kôrka
- Jemná a voňavá striedka
- Vizuálne zaujímavé remeselné pečivo a chlieb
- Atraktívny objem cesta
Zápara: 500 g pšeničná múka 750 g horúca 100 °C voda
Cesto: 8000 g Pšeničná múka (550), 1500 g Pane Rustic, 1500 g Slnečnicové semienka, 350 g Sirup repný (alebo med), 270 g Soľ, 180 g Droždie, 7000 g Voda.
Zmiešať vychladenú záparu s cestom. Na konci miešania pridať 1500 g Vlašských sekaných orechov.
Doba miešania: 5 min. pomaly/8 min. rýchlo
Odležanie: 45 min.
Teplota pečenia: 230 °C postupne 210 °C
Doba pečenia: 50 min. (600 g navážka)
