Do košíku bylo přidáno
ks
Polokoule z bílé čokolády
Luxusní mousse z bílé čokolády s Red Velvet a ovocným coulis na křupavé sušence.
DAWN VEGAN Donut-mix – 10 kg
Jedinečná zmes na prípravu vláčnych a nadýchaných, kysnutých donuts. Vhodná tiež na výrobu vegánskych šišiek.
Velikost balení
10 kg
Typ balení
vrece
Kód produktu
0143728119
skladom
Kedy vám doručíme tovary?
Cena se zobrazuje po přihlášení k zákaznickému účtu. Pokud u nás ještě svůj účet nemáte, můžete se zaregistrovat.
Popis
VEGAN zmes pripravená na základe úspešnej tradičnej USA zmesi na lahodné Donuts z kysnutého cesta, tzv Yeast Raised Donuts.
Zároveň ju možno použiť na vegánske šišky a mini-šišky.
Revolučná zmes v oblasti prípravy Donuts. Vzhľadom na rastúci dopyt po VEGAN a „cruelty free“ produktoch teraz môžete svojim zákazníkom ponúknuť výrobok dosahujúci vysokú kvalitu a vynikajúcu chuť. Zachováva si excelentné vlastnosti pri spracovaní a výrobe.
- Nadýchaná „Fluffy“ štruktúra.
- Jemná chuť, nepôsobí presladene, aby vynikli polevy, Icingy a zdobenie.
- Jednoduchá spracovateľnosť pri príprave.
Použitie
1000 g zmes, 50 g olej, 480 – 500 g voda (8 °C), 50 g droždia.
Čas miešania: 3 min. pomaly/10 – 12min. rýchlo
Kysnutie: 80 % vlhkosť 37 °C -> 35 – 45 min.
Fritovať: 180 °C
60 s z každej strany.
