Los Bejucos 70 % Grand Cru – 4 kg

Grand Cru Single Origin – plantážová čokoláda z Dominkánskej republiky. Jedinečná chuť kakaovníka Hispaniola.

Dotaz na produkt

Velikost balení

4 kg

Typ balení

vrece

Kód produktu

IC6803

skladom

Kedy vám doručíme tovary?

Cena se zobrazuje po přihlášení k zákaznickému účtu. Pokud u nás ještě svůj účet nemáte, můžete se zaregistrovat.

Prihlasit

Registrace do velkoobchodu

Popis

Tmavá Los Bejucos 70 % – jednoplantážová GRAND CRU čokoláda je vyrobená z kakaových bôbov, pochádzajúcich z lokality na západe provincie Duarte v Dominkánskej republike, ktorá je známa výskytom a pestovaním kakaovníka Hispaniola.

Tvorí ju 86 drobných fariem. V tejto lokalite sa vyskytujú rôznorodé plodiny, ktoré ovplyvňujú chuť kakaových bôbov – pomarančovníky, grapefruity, avokádo, čerešne, palmy, duby, mahagóny, mango, guava, ...

Farmári pracujúci na menších plantážach denne kontrolujú kvalitu pestovaných kakaových bôbov. Z hľadiska odrôd tvorí veľkú časť Criollo. A iba na týchto niekoľkých plantážach sa zrodila GRAND CRU Los Bejucos 70 % čokoláda.

S autentickou a nezameniteľnou chuťou miestnych kakaových bôbov s dozvukmi sušeného ovocia, vyváženou aciditou a lahodnou trpkosťou bez zvieravosti. Použitie univerzálne s preukázanou excelentnou fluiditou, leskom.

Vhodná na párovanie s červeným ovocím, vanilkou, kvetinovými tónmi.

Balenie: 4 kg