🍫 Čokoláda mesiaca: P erú Cru Pachiza 39% Single Origin mliečna. Využite zľavovú akciu -15% na túto čokoládu. Akcia platí pre objednávky 1.-30. 4. 2026.
Zabudli ste heslo? Pošleme vám nové
Výnimočná Grand cru plantážová tmavá čokoláda z oblasti Idukki v Indii. Bez lecitínu.
Veľkosť balenia
4 kg
Typ balenia
ks
Kód produktu
IC8032
skladom
Kedy vám doručíme tovary?
Cena sa zobrazí po prihlásení do vášho zákazníckeho konta. Ak u nás ešte nemáte účet, môžete sa zaregistrovať.
V južnej časti Indie v regióne Kerala, ktorý je známy rozmanitou tradíciou rôznych korení sa nachádza oblasť IDUKKI.
Táto oblasť vďaka nadmorskej výške 700 – 1000 m.n.m. spolu so špecifickými klimatickými podmienkami je ideálny na pestovanie kakaovníkov s výnimočne chuťovo charakteristickými plodmi. A to vďaka okolitým plodinám ako sú kokosové palmy, papáje, mangá, banány, ale aj plodinami ako čierne korenie, kardamóm a ďalšie.
Všetky tieto rastliny prispievajú k nesmierne rozmanitej chuti čokolády IDUKKI 67 %.
Stabilizovaná a kontrolovaná fermentácia v danom regióne, ktorá trvá 5 – 6 dní dáva vyniknúť jedinečnej chuti kakaových bôbov.
Chuťová charakteristika s ovocnými prvkami, ľahko korenená a mierne sladkastá s dozvukom kvetinových tónov a sušeného ovocia.
Receptúra bez lecitínu.
Balenie: 4 kg
