Prezentácie

Prezentace s Giancarlem Alosou a čokoládovnou ICAM S.p.A. (22. 10. 2025)

Od tradičního římského pečiva s čokoládovou ganache přes rozmanité dezerty až po pralinky a proteinové čokolády a náplně. To vše přinesla prezentace pastry chefa Giancarla Alosy, kterou jsme uspořádali ve spolupráci s italskou čokoládovnou ICAM S.p.A.

Prezentácia s čokoládou ICAM S.p.A.: cukrár Salvatore Toma - 16.10.2024

Tu je niekoľko fotografií z inšpiráciemi a skvelej chuťi naplnenej prezentácie talianskeho cukrára Salavatore Tomy, ktorú sme zorganizovali v spolupráci s talianskou čokoládovňou ICAM S.p.A. / Agostoni.

Prezentácia Veliche / Leman / Smet - Cukrár: Peter Remmelzwaal

V stredu 24.4.2024 sme v spolupráci s čokoládovňou Veliche a výrobcami čokoládových dekorácií Leman a Smet zorganizovali podnetnú prezentáciu. Prezentáciou sprevadzal a s inšpiroval Pastry chef Veliche gourmet: Peter Remmelzwaal.

Prezentácia ICAM S.p.A. - Pastry chef Salvatore Toma - 8.11.2023

Podnetná prezentácia, ktorú sme zorganizovali v spolupráci s talianskou rodinnou čokoládovňou ICAM S.p.A., priniesla našim zákazníkom množstvo zaujímavých receptúr a postupov. Jej súčasťou bolo predstavenie nových výrobkov a ukážka precíznej práce so stále obľúbenejšími čokoládami z nášho širokého portfólia ICAM / AGOSTONI.

Prezentácia ICAM S.p.A. 2022 - Pastry chef Salvatore Toma -

Precízne spracovanie čokolády, jedinečné receptúry a výrobky. Ruka v ruke s najvyššou kvalitou a novinkami v portfóliu. Niekoľko fotografií z novembrovej prezentácie, ktorú sme pre našich zákazníkov pripravili v spolupráci s talianskou rodinnou čokoládovňou ICAM S.p.A.

Prezentácia ICAM S.p.A. - Cukrár SALVATORE TOMA

Ďalšia zo série prezentácií špičkových európskych cukrárskych majstrov.

Prezentácia DAWN Foods - cukrár Peter Szabó

Jesenné variácie so spoločnosťou Dawn Foods.

Prezentácia Rue Flambée - obľúbená zmes na prípravu rôznych dezertov

Ďalšia zo série prezentácií, tentoraz v spolupráci s Rue Flambée. Koncept Madame Loulou a Palais du Chef zaujme vďaka starostlivému výberu surovín s dôrazom na kvalitu a spracovateľnosť.

Presentation Bakels - severská kvalita v pekárenských a cukrárenských výrobkoch

Celodenná interaktívna prezentácia spoločnosti Bakels a jej výrobkov pre pekárne a cukrárne.

Prezentácia Jean Ducourtieux - Šéfkuchár Jérôme Léost

Tentoraz s tradičným francúzskym umením výroby dezertov.

Prezentácia Dobla Deco Day - cukrár Maurits van der Vooren

Prezentácia: deň cukrárskeho dizajnu a prípravy prvotriednych dezertov.